Gastronomie
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Kulinarische Vielfalt im tropischen Ambiente genießen

Von authentischer südthailändischer Küche bis hin zu beliebten Klassikern aus ganz Thailand, von kreativen Pizzen bis zu westlichem Wohlfühlessen – wir nehmen dich mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Unsere Fusionsküche wird von unseren ideenreichen Köchen speziell kreiert, um deinen Gourmet-Horizont zu erweitern.
Für alle Liebhaber von Gebäck und Backwaren: Wir freuen uns, dir mitteilen zu können, dass das Khaolak Merlin Resort über eine eigene hauseigene Bäckerei mit eigenem Backteam verfügt.

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The Garden

The Garden offers a wide range of breakfast buffet for a good start of the day. A la carte and set menu are available for dinner. Enjoy your meal on the terrace overlooking the gardens and pool, or in the cozy air-conditioned area.

Opening hours

  • 06:30 – 10:30 (Frühstücksbuffet)
  • 18:00 – 24:00 (À-la-carte-Menü / Set-Menü)
  • *Letzte Bestellung: 23:00

Pool Bar

Du musst den Pool nicht verlassen, um etwas zu trinken! Probiere einen oder zwei unserer beliebten tropischen Drinks direkt an der Swim-up-Bar oder am Poolrand.

Öffnungszeiten

  • 06:30 – 10:30 (Frühstücksbuffet)

Prasit Ngamsirisak

Executive Chef

Wir sind stolz darauf, ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten! Chef Prasit bringt seine kreative Kochkunst durch die Harmonie der sechs Sinne zum Ausdruck – Sehen, Hören, Riechen, Schmecken, Fühlen und Herz.

Berühmt für seine Expertise in thailändischer Küche mit europäischem Fusions-Touch, verwandelt er lokale Zutaten in Gerichte, die sowohl den Gaumen als auch die Seele erfreuen.

Als Pescetarier kannst du dich darauf verlassen, dass er exquisite Menüs für Pescetarier, Vegetarier und Veganer mit viel Fachwissen kreiert.

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Veranda Beachside Restaurant

Join a guided tour of our resort after dark, where you can find nocturnal animals roaming our lush resort grounds. Our resident biologist will lead you around the trees and ponds to spot the wildlife and if you’re lucky, you may spot amphibians, owls, colugos and even slow lorises that live on the resort grounds.

Opening hours

  • 11:00 – 23:00 *Letzte Bestellung: 22:30

Sunset Hut

Der beste Ort, um die frische Meeresbrise zu genießen und bei einem Cocktail oder einem kühlen Bier den fantastischen Meerblick zu erleben. Verpasse nicht die beeindruckende Sonnenuntergangsshow in der Dämmerung.

Öffnungszeiten

  • 11:00 – 20:00

Die großzügige und gemütliche Lobby Lounge ist der ideale Ort, um sich mit Freunden oder anderen Gästen auszutauschen. Wähle dein Lieblingsgetränk aus unserer umfangreichen Karte und genieße anregende Gespräche bei sanfter Live-Musik im Hintergrund.

Öffnungszeiten

  • 15:00 – 24:00 *Letzte Bestellung: 23:45
  • Music Live: Every day (Except Tuesday)

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